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QUAE
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Grippe, rougeole, gastro-entérite... Tout au long de notre vie, des virus croisent régulièrement notre route. D'autres, comme Zika, H1N1 et Ebola, font la une des journaux, en émergeant ou en ré-émergeant soudainement. D'où viennent-ils ? Pourquoi certains virus sont-ils particulièrement dangereux ?...
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Alimentation des ruminants ; apports nutritionnels ; besoins et réponses des animaux
Collectif
- Quae
- 1 Novembre 2018
- 9782759228676
Quarante ans après la publication du premier "livre rouge", la rénovation du système d'alimentation Inra pour les ruminants permet de mieux répondre aux défis émergents en nutrition animale : qualité des produits, santé animale, émissions dans l'environnement, tout en améliorant la prévision des rép...
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Biocontrôle ; éléments pour une protection agroécologique des cultures
Collectif
- Quae
- Savoir-faire
- 27 Février 2020
- 9782759230761
Protéger les cultures par des moyens naturels est une nécessité pour la transition vers une agriculture respectueuse de l'environnement. Un effort de recherche et développement sans précédent est aujourd'hui mis en oeuvre dans le domaine du biocontrôle, qui rassemble des approches basées sur l'usage...
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Bien que la norme française prévoit l'utilisation de la circonférence, ce barème de cubage des bois en grumes ou rondins est fondé sur le diamètre pour tenir compte de l'usage constant et justifié du diamètre dans les pays tropicaux de langue française. Une notice d'emploi du barème, claire et pr...
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Indispensable aux agronomes et techniciens de terrain, ce mémento propose des informations techniques, des repères méthodologiques et les connaissances scientifiques de base en agronomie et zootechnie des zones tropicales et subtropicales. Du diagnostic à l'intervention, de l'amélioration des systèm...
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Pesticides, agriculture et environnement ; réduire l'utilisation des pesticides et en limiter les impacts environnementaux
Collectif
- Quae
- 3 Mars 2011
- 9782759209354
La France, troisième consommateur mondial de produits phytosanitaires, est confrontée à la remise en question de leur utilisation. Plusieurs raisons y concourent : la prise de conscience des impacts sur l'environnement, voire sur la santé humaine, le renforcement des réglementations qui encadrent le...
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La forêt tropicale est un sujet majeur des grands débats planétaires, au coeur des questions de développement durable pour des enjeux écologiques, autant qu'économiques et sociaux. Ses impacts sont multiples tant sur les équilibres climatiques et biologiques que sur le bien-être des populations, à l...
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Comment concilier la protection des cultures vis-à-vis des ravageurs et des maladies avec la durabilité socioéconomique, écologique, environnementale et sanitaire des agroécosystèmes ? Face aux limites du système actuel, comment assurer la transition des techniques de lutte préconisées et établies p...
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Architecture des plantes et production végétale ; les apports de la modélisation mathématique
Collectif
Comment modéliser la production végétale en utilisant les concepts de l'architecture des plantes ? À l'interface des disciplines biologiques, des mathématiques et de l'informatique, la modélisation des plantes présentée dans cet ouvrage permet de comprendre comment l'architecture d'une plante se con...
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Comportements alimentaires ; choix des consommateurs et politiques nutritionnelles
Collectif
- Quae
- 10 Mars 2012
- 9782759217601
Découvrez Comportements alimentaires - Choix des consommateurs et politiques nutritionnelles, le livre de INRA. Au cours des dernières décennies, les pratiques alimentaires ont connu de fortes évolutions, caractérisées notamment par l'augmentation de la consommation de lipides, l'usage de plus en...
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Faut-il travailler le sol ? acquis et innovations pour une agriculture durable
Collectif
- Quae
- 1 Janvier 2015
- 9782759221936
Le travail du sol est l'un des leviers majeurs pour concevoir dessystèmes de culture adaptés aux nouveaux défis de l'agriculture. Les résultats agronomiques, la maîtrise des coûts de production, les performances énergétique et environnementale, les impacts sur les émissions de gaz à effet de serre e...
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Agriculture et développement durable ; guide pour l'évaluation multicritère
Collectif
- Quae
- Sciences En Partage
- 14 Janvier 2016
- 9782759224395
Dans un contexte économique incertain et face à des demandes sociétales de plus en plus pressantes, les systèmes de production animale et végétale doivent proposer de nouveaux modèles productifs, économiquement viables, respectueux de l'environnement, socialement acceptables et équitables, autrement...
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Construire des politiques alimentaires urbaines ; concepts et démarches
Collectif
- Quae
- Update Sciences & Technologies
- 16 Mars 2017
- 9782759226177
Porté par les industries agroalimentaires, le système alimentaire dominant actuellement n'est pas durable. Les études et les expertises se multiplient pour en montrer les limites en termes d'usage des ressources, de distanciation, de santé, d'équité, d'emploi etc... Face à ces constats, des acteurs ...
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Chaque automne, dit-on, les cailloux du désert sud-africain fleurissent... C'est en réalité la saison où se trahissent les lithops, ces stupéfiants petits caméléons végétaux, qui imitent à la perfection les roches environnantes. Des prodiges qui excellent dans l'art de survivre à la sécheresse, fil...
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Systèmes agraires et changement climatique au sud ; les chemins de l'adaptation
Collectif
- Quae
- 3 Janvier 2019
- 9782759229192
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L'eutrophisation touche de nombreux lacs, réservoirs, rivières et zones côtières, en France et dans le monde. Elle génère des perturbations majeures pour les écosystèmes aquatiques et a des impacts sur les biens et les services associés, sur la santé humaine et sur les activités économiques. Cet ouv...
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Nouv.
Agroecology : research for the transition of agri-food systems and territories
Collectif
- Quae
- 22 Décembre 2020
- 9782759232932
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Potabilisation des eaux de surface en Afrique de l'Ouest
Collectif
- Quae
- 30 Janvier 2020
- 9782759231171
Ce guide pratique, consacré aux procédés de potabilisation des eaux de surface des petites villes d'Afrique de l'Ouest, a été conçu sur la base de techniques testées et éprouvées par le Gret et ses partenaires dans la vallée du fleuve Sénégal. Il privilégie des descriptifs simplifiés et vulgarisés d...
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Vers quel état futur, le système agroalimentaire actuel pourrait-il ou devrait-il se diriger ? Par quel chemin, cette transition pourrait-elle ou devrait-elle s'opérer ? Telles sont quelques-unes des questions abordées dans cet ouvrage sur la transition des systèmes agricoles et alimentaires présent...
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Les variétés végétales tolérantes aux herbicides ; un outil de désherbage durable ?
Collectif
- Quae
- 27 Mai 2014
- 9782759221257
Depuis 2009, des variétés de tournesol et de colza, dites "tolérantes aux herbicides" (TH), font leur apparition en France. Destinées à faciliter le désherbage, ces variétés résistent à un herbicide donné : cette propriété permet a priori d'appliquer l'herbicide sans risque pour la culture, et d'éli...
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Comment organiser la gestion des déchets dans les prochaines années ? Quels sont les conflits entre la population et les décideurs ? Comment les anticiper ? Quels sont les leviers économiques ? Comment intégrer les progrès sanitaires et environnementaux ? Une historienne de l'environnement, un ur...
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Guide pratique de l'alimentation du troupeau bovin laitier
Collectif
- Quae
- 7 Octobre 2010
- 9782841488780
Après une présentation des bases de l'alimentation des bovins, de la digestion au calcul des besoins des animaux, ce guide propose une démarche pratique de rationnement du troupeau de vaches laitières. Puis, le rationnement et l'alimentation des veaux et des génisses font chacun l'objet d'un chapit...
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