La Suisse en canoë présente une route nationale, celle sur la rivière l'Aar, et 14 itinéraires régionaux sur le lac de Constance, le Rhin, la Reuss, le lac de Bienne, la Sarine, le Rhône, le Tessin, ...
Les itinéraires présentés sont prévus pour tous les niveaux. Le livre contient aussi des informations sur les prestataires de services dans le domaine du canoë et du rafting.