Terres Editions

  • Capturer le parfum des fruits d'été ou des petits légumes printaniers pour pouvoir s'en régaler en plein coeur de l'hiver... Voici un ouvrage qui remet au goût du jour le savoir-faire nécessaire pour confectionner des conserves et bocaux. 60 recettes ont été concoctées pour que vous les réalisiez en toute facilité... Conseils et petites astuces à l'appui, préparez vos conserves et bocaux en un tour de main. Remplissez vos étagères de toutes les saveurs dont vous avez envie.

  • La lutte de l'homme contre la douleur et l'infirmité est aussi vieille que l'humanité elle-même... Ce qui a changé au fil des siècles, ce sont la forme et les moyens de cette lutte, de la magie pariétale aux scanners modernes, du chamane au neurochirurgien... Jadis incantations rituelles, divination et recours aux plantes, aujourd'hui diagnostics étayés par des avancées scientifiques toujours plus incroyables, les aspects de la médecine changent mais son but reste néanmoins le même, ancré dans la vie des hommes ! Ce livre richement illustré convie à suivre cette progression, corollaire de l'évolution humaine, fascinante et touchante.
    Au fil des chapitres, les pratiques et les avancées sont présentées, tout comme le rôle déterminant de grands pionniers (Hippocrate, de Vinci, Paré, Corvisart, Hunter, Bichat, Koch, Bernard, Flemming, Pasteur, Curie ou Montagnier...) et les conquêtes scientifiques fondatrices de la médecine actuelle, comme de celle de demain.

  • Des espèces les plus communes aux plus rares, une encyclopédie visuelle riche et attrayante pour découvrir la variété et la beauté des animaux, connaître leurs caractéristiques principales, leurs habitudes et leurs comportements.

  • Il est particulièrement important que tous les cueilleurs de champignons, réguliers ou occasionnels, connaissent les champignons et sachent les reconnaître. Cet ouvrage dresse un panorama complet des principaux champignons. Une introduction générale est consacrée à l˜univers de la mycologie en général et accompagnée d'un glossaire des principaux termes utilisés. Les champignons font l'objet d'une description détaillée et sont illustrés.
    Un pictogramme accompagne chaque champignon, indiquant si celui-ci est comestible, non comestible, toxique ou mortel.

  • " Voyez la plante, sa forme exprime les souvenirs vivants de toute l'évolution." Rudolf Steiner, philosophe. D'Aconitum napellus (aconit) au Viscum album (gui), un beau panorama de plantes médicinales et curatives figurent à l'index de ce superbe ouvrage. Après une introduction présentant l'histoire, l'évolution et la classification des plantes, des fiches individuelles indiquent les utilisations et restrictions liées à l'espèce concernée.
    Pour (re)découvrir les plantes à l'origine de la pharmacopée occidentale moderne qui soignait déjà nos anciens.

  • Voyage à Lisbonne

    Collectif

    LISBONNE est d'une beauté peu conventionnelle et bénéficie d'une situation privilégiée sur la côte atlantique, ce qui en fait une destination prisée. Pour de longs séjours ou pour une parenthèse de temps libre, les touristes visitent avec enchantement les ruelles de cette ville où le vent de la mer adoucit le climat méditerranéen. La magie opère, entre vieux tramways qui grincent gentiment, façades colorées et ondulations des vieilles maisons sur les collines environnantes.
    L'art de vivre à la portugaise imprègne la ville, les airs de fado courent dans les ruelles... Lisbonne forme une mosaïque culturelle. Les artisans des vieux quartiers côtoient boutiques à la mode ou ateliers de design, non loin de restaurants traditionnels ou de bars branchés. Enfin Lisbonne est une capitale contemporaine, métropole européenne des tendances. Ce séduisant mélange de tradition et de modernité, de joie de vivre et de saudade, cette mélancolie typique des Portugais, confère à Lisbonne un charme inimitable qui invite à la découverte...

  • Chacun l'a ressenti, la vie moderne nous détourne souvent de l'essentiel. Respiration hachée, petits maux et tensions au quotidien, égarement spirituel et contraintes exercées sur le corps. Il existe cependant des pratiques relativement simples, et souvent ancestrales, pour se réapproprier ses énergies, son corps et ses pensées. Réunis dans un seul ouvrage, découvrez ou approfondissez vos connaissance sur ces trois thèmes, différents mais complémentaires, qui visent à rendre à l'homme son intégrité et sa paix.

  • Quoi de plus gai que ce petit fruit jaune ? On le trouve sur tous les étals et à toutes les saisons grâce à ses nombreuses variétés. Indispensable en cuisine pour mariner de la viande et du poisson, accompagner des huîtres et des crustacés, il entre dans la composition de nombreuses recettes salées et sucrées telle que la fameuse et irremplaçable tarte au citron. C'est loin d'être le seul domaine dans lequel ce fruit est utilisé.
    Savez-vous qu'il peut se transformer en nettoyant universel, associé ou non à ses acolytes : le bicarbonate et le vinaigre ? Et ce n'est pas tout ! Le citron possède également d'innombrables vertus tant pour la santé que pour l'esthétique. C'est un remède pour de nombreux maux et un soin de beauté à la fois pour le corps, le visage et les cheveux. Bref, vous l'avez compris, tout est bon dans le citron !

  • Plantes médicinales

    Collectif

    Après une introduction générale consacrée à l'histoire, l'évolution et la classification des plantes, chacune des plantes fait l'objet d'une fiche individuelle détaillée : nom scientifique, nom commun, description, récolte, utilisation.
    L'ouvrage est complété par un index très complet des plantes médicinales et curatives. Superbement illustré, Les Plantes médicinales permet de découvrir l'ensemble des plantes à l'origine de la pharmacopée moderne et qui soignaient déjà nos ancêtres.

  • Ma grande encyclopédie

    Collectif

    Cette grande encyclopédie riche et détaillée permettra à toute la famille de se forger et d'entretenir une culture générale solide. Elle couvre des domaines aussi variés et intéressants que la géographie, les animaux, l'histoire, l'art, les sciences et le corps humain. Pour retrouver le plaisir d'apprendre, ou bien encore, arpenter ces pages illustrées à la découverte du monde et de son histoire, c'est l'outil qu'il faut à toute la famille.

  • Avec 11 millions de chats en France, cette encyclopédie est l'ouvrage qu'il faut à tous ces maîtres qui accueillent et veulent prendre soin de leur chat. Les passionnés de ces petits félins trouveront de précieux renseignements sur l'alimentation, les vaccins, la vie quotidienne, l'aménagement d'un espace ou encore des précisions sur chaque race. Ce livre est idéal pour apprivoiser, comprendre et soigner son petit compagnon.

  • Véritable grimoire des procédés ingénieux dédiés à la maison et à son entretien, cet ouvrage offre des solutions simples et efficaces pour venir à bout des petits défis quotidiens.
    Une tâche récalcitrante ? Un meuble à rénover ?
    Classée par thème, retrouvez facilement la recette de grand-mère réinventée et adaptée à vos besoins.
    Très accessible, cet inventaire réunit des méthodes naturelles pleines de bon sens et d'ingéniosité.
    Ce guide complet vous accompagne dans toutes les pièces de la maison.

  • Comment démontrer qu'un cocktail n'est pas simplement un mélange dû au hasard mais un art proche de la grande cuisine ?
    C'est la question à laquelle Stephan Hinz, gérant d'un bar primé, a voulu répondre en offrant à travers cet ouvrage une kyrielle de saveurs et de présentations impressionnantes et originales.
    Des canards qui se baignent dans du gin, de la fumée, des tubes à essai, des coquillages. L'univers de ce livre est fantaisiste et fantastique mais surtout accessible. Tout le monde pourra ravir ses invités et partager de doux moments de convivialité autour de ces cocktails.
    Car cet ouvrage est destiné aux barmans avertis et visionnaires tout autant qu'aux débutants, grâce à une vue d'ensemble complète sur la pratique et l'histoire des cocktails, enrichi d'indications claires et détaillées.
    En plus des 100 pages de recettes, l'accent est aussi mis sur le savoir-faire et les ingrédients. Toutes les bases sont abordées : histoire des alcools, choix entre différents types d'ingrédients, fabrication des différents types de verres ou même art de boire (description du goût, odeur).
    Bien plus qu'un simple livre de cocktails, c'est l'art du cocktail tout entier qui vient jusqu'à vous, vous transformer en barman hors pair.

  • Du Big Bang aux grands inventeurs en passant par les capitales du monde ou les plantes, Soyez incollable sur tout est un livre de culture générale ludique, pratique et accessible. Enrichi d'encadrés et d'anecdotes et largement illustré de photos, dessins, cartes et schémas, il aborde tous les domaines de la connaissance en 10 chapitres et 9 grands thèmes, comme par exemple l'univers et ses mystères, la structure de la société ou les religions et croyances... Une série de quizz vous permettra, seul, entre amis ou en famille, de savoir si vous savez tout sur tout !

  • L'Amigurumi est l'art du crochet japonais qui consiste à créer de très mignons petits personnages. Cet ouvrage pratique permet d'entrer dans cette adorable tendance en donnant la possibilité à chacun de créer ces 25 monstres. Les nombreuses instructions et images qui constituent ce livre guideront pas à pas les futurs propriétaires de ces 25 Amigurumi monstrueusement mignons !

  • 1001 automobiles

    Collectif

    Ce beau livre retrace non seulement l'histoire technique de l'automobile, mais aussi de l'évolution des lignes et de l'esthétique. Les grands noms comme Alfa Romeo, BMW, Cadillac, Ford, Jaguar, Maserati, Mercedes, Opel, Peugeot, Renault, Saab ou Volkswagen côtoient des marques moins connues, tombées dans l'oubli ou précieusement conservées dans les ateliers des collectionneurs comme Delahaye, Duesenberg, Facel Vega, Hispani-Suiza, Spatz ou Vauxhall.
    Une mine d'informations pour les passionnées de voiture !

  • Cet ouvrage complet intéressera autant les amateurs d'équitation que les éleveurs professionnels. Grâce aux schémas détaillés et aux superbes illustrations, les auteurs lèvent d'abord le voile sur l'anatomie des chevaux. La relation homme-cheval depuis l'origine, ainsi que la façon de nourrir, monter, soigner cet animal et de l'amener aux plus hauts niveaux de multiples compétitions équestres sont autant de sujets abordés par des spécialistes. L'organisation du livre en entrées thématiques amène simplicité et clarté dans un propos très dense. Un chef-d'oeuvre du genre.

  • Au-delà du loisir convivial que l'on connaît, la pêche est avant tout une histoire de savoir-faire et de matériel adéquat : on a beau être dans une rivière idyllique, on n'attrapera rien avec un bout de ficelle et un vulgaire crochet.
    Mouches, cannes, fils, moulinets, hameçons, équipement : retrouvez les 1000 objets indispensables au pêcheur ! Illustré de plus de 1000 photos et de textes particulièrement documentés, ce beau livre décrit l'univers de la pêche dans toute sa variété. Passionné par toutes les techniques de pêche, l'auteur, Henning Stilke, est le rédacteur en chef d'une des revues de pêche les plus connues en Europe.

  • Nul autre sport que le football ne compte autant de passionnés à travers le monde.
    Et si ce sport est fait de matchs historiques et de buts mémorables, cet ouvrage met en lumière les 1 000 héros qui ont contribués à la grandeur du ballon rond.
    Chaque pays, chaque époque a connu ses légendes du football, joueurs exceptionnels, stars du ballon comme Messi, Ronaldo, Pelé, Maradona, Beckenbauer, Platini ou Zidane. Les voici tous réunis ici avec leur parcours, leurs évolutions au sein des clubs les plus prestigieux du monde et leurs réussites.
    Avec son classement par ordre alphabétique, ce livre est très pratique et permet au lecteur d'accéder directement à la fiche d'un joueur. Ce panorama captivant sur les étoiles du football saura donc se rendre indispensable pour combler les attentes des jeunes supporters comme des plus grands fans de football.

  • L'Amigurumi est l'art du crochet japonais qui consiste à créer de très mignons petits personnages. Cet ouvrage pratique permet d'entrer dans cette adorable tendance en donnant la possibilité à chacun de créer ces 25 petits animaux. Les nombreuses instructions et images qui constituent ce livre guideront pas à pas les futurs propriétaires de cette très originale ménagerie tout en charme et en douceur.

  • La bière est très présente dans notre vie quotidienne, autour du monde, c'est même une boisson plus populaire que le vin. Cet atlas illustré présente alors l'histoire d'une boisson qui existe depuis des milliers d'années - 4000 ans avant J-C.
    L'ouvrage revient sur sa fabrication, ingrédients, fermentation.
    Ainsi que ses bienfaits pour le système digestif et cardiovasculaire lors d'une consommation modérée. Une seconde partie présente les bières du monde, accompagnées de photographies de brasseries et de paysages qui transporteront le lecteur dans différents pays. Découvrez ensuite les marques à travers leurs étiquettes, la forme de leurs bouteilles, les objets dérivés.
    Le voyage se termine en cuisine, avec des idées originales pour utiliser la bière dans différents plats.

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