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Ce best-seller de John Seymour est un guide complet pour apprendre à vivre en harmonie avec la nature. Un livre utile, emblématique et parfait pour un retour à la vie à la campagne. Il donne des conseils pratiques et extrêmement détaillés pour couper son bois, cultiver ses fruits et légumes, brasser sa bière, faire du fromage et même élever des animaux. John Seymour, pour qui la définition du bonheur était « se mettre à table affamé et au lit fatigué », a tenté l'expérience passionnante et épanouissante de la vie en autarcie. Un livre pour agir et améliorer son mode de vie, échapper à la folie du monde moderne et concrétiser ses rêves.« On était tombé sur des livres de John Seymour, tenant d'un mouvement dans les années 1970 sur l'autosuffisance, qui ont été notre bible. On y apprend aussi bien à fabriquer sa bière que ses détergents. C'est bien plus tard qu'on a découvert le principe de permaculture. » Perrine Hervé-Gruyer, fondatrice de la ferme biologique et de l'école de permaculture du Bec Hellouin. (Journal Libération, 25 août 2017)
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Gestes de base, saisonnalité, conseils et techniquesQue l'on ait un petit ou un grand jardin, ces titres vous accompagnent dans son entretien en vous livrant conseils, gestes de base et techniques faciles.6 titres à paraître : Potager débutantOrchidées débutantTechniques de tailleArbres fruitiersPotager en carréBoutures sur mesure
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La Maubrairie : jardins du bocage
Stéphane Marie, Dany Sautot, Pascaline Noack
- Tana
- 6 Octobre 2022
- 9791030104271
Les célèbres jardins de Stéphane Marie de Silence, ça pousse !, au coeur du bocage normand.
L'action se situe sur la presqu'île du Cotentin, d'où Stéphane Marie est originaire. De son enfance, il a conservé la mémoire des gestes qui ont façonné le paysage du bocage. Il s'en est inspiré pour concevoir ses jardins tout en donnant libre cours à son imagination, nourrie par ses années de décorateur pour le théâtre. Stéphane Marie nous ouvre les portes de ses différents jardins, une visite privée qui met en lumière le dialogue entre jardin et paysage. La conscience qu'il a du bocage lui permet de nous montrer qu'un jardin ne peut s'exprimer de la plus belle des manières que s'il s'accorde au paysage qui l'entoure. Cet engagement anime Stéphane Marie depuis une trentaine d'années, en particulier depuis les débuts de l'émission Silence, ça pousse ! sur France 5. Pénétrer dans les jardins de La Maubrairie, insérés dans le bocage normand, c'est découvrir le rôle des haies plantées sur les talus, celui des fossés où l'eau circule, la richesse de la flore et de la faune, c'est une promenade poétique au coeur d'un jardin manifeste. -
Nouv.
Le jardin de curé : nourrir le corps et l'esprit
Xavier Mathias
- Terre vivante
- 17 Mai 2023
- 9782360987818
Le jardin de curé, paradis du jardinier !
L'histoire et la description des espaces qui constituent traditionnellement le jardin de curé :
Potager, aromatique, fruitier, médicinal et bouquetier, sans oublier le coin réservé à la méditation.
Les techniques pour reproduire un jardin de curé chez soi : l'adapter aux conditions locales (sol, climat...), le dessiner, l'aménager, choisir les pratiques jardinières adaptées (gestes, outils...) Les plantes du jardin de curé : bonnet d'évêque, chardon-Marie, concombre du diable, gant de Notre-Dame, larmes de Job, lys de la Madone, monnaie du pape, poire Curé...
Sous la plume de Xavier Mathias et son inégalable érudition jardinière.
De magnifiques photos réalisées dans le jardin du presbytère de Chédigny, classé village jardin remarquable.
Le soutien de l'Association des amis du jardin du presbytère de Chédigny, village aux 100 000 visiteurs / an, qui sera un partenaire actif dans la commercialisation de l'ouvrage. Le livre y sera notamment présenté lors du Festival des roses, qui se tient chaque année à la fin du mois de mai et accueille plus de 15 000 visiteurs.
Tout pour nourrir, soigner et réjouir le corps et l'âme : le leitmotiv du jardin de curé ! -
Les antisèches de Terre vivante : reconnaître les plantules
Joseph Chauffrey
- Terre vivante
- Les Antiseches De Terre Vivante
- 18 Janvier 2023
- 9782360987788
Pour apprendre à reconnaitre les jeunes plantules spontanées et savoir qu'en faire !
Légumes, aromatiques, fleurs ou adventices s'invitent parfois au potager sans avoir été semés par le jardinier ! Voici une antisèche en photos, bien pratique pour reconnaître 50 plantes au tout premier stade de leur développement et décider Chaque fiche comporte un texte court présentant la plante, ses repousses, ses semis spontanés, ainsi qu'une photo permettant de reconnaître facilement la plantule.
En préalable, 5 fiches introductives pour apprendre à observer son sol, comprendre tout l'intérêt de repérer et de nommer les plantules, tout savoir sur la dissémination naturelle et s'appuyer sur les semis spontanés pour fleurir son jardin.
Un outil fort utile, dont il n'existe aucun équivalent Une antisèche réalisée par Joseph Chauffrey, auteur phare du jardinage biologique ! -
Jardins ouvriers, jardins de demain
Raphaèle Bernard-Bacot
- Cours toujours
- 22 Avril 2023
- 9791091750134
Promenons-nous dans les jardins ouvriers du XXe siècle, grâce à de précieuses et touchantes photos d'archives, qui dialoguent avec les dessins contemporains pleins de vitalité et de fraicheur de l'artiste Raphaèle Bernard-Bacot.
Du jardin social d'hier au jardin écologique d'aujourd'hui, de la binette à la grelinette, l'expérience initiée par des femmes et des hommes éclairés, comme l'abbé Lemire, le docteur Lancry ou Félicie Hervieu, bien qu'inscrite dans son époque, reste une belle source d'inspiration pour les jardiniers du XXIe siècle.
Au fil de cette déambulation animée par les croquis pris sur le vif de l'autrice-illustratrice et ses commentaires éclairants et enjoués, redécouvrons les légumes oubliés, les sourires ensoleillés, le plaisir du travail de la terre, la nécessité de garder un sol vivant, la convivialité sous la tonnelle : des gestes avisés, des pratiques et des valeurs vivifiantes atemporelles. -
Le petit Larousse du jardin facile
Didier Willery
- Larousse
- Plus Petit Larousse
- 28 Février 2018
- 9782035943705
Vous voulez créer un jardin sans trop vous compliquer la vie ?
Vous recherchez des solutions faciles pour embellir votre balcon ?
Vous voulez jardiner bio ? Ce guide pratique, conçu pour les débutants, répond clairement à toutes vos questions.
- Les 11 Gestes à connaître pour apprendre à planter des fleurs, des bulbes, des arbres et des arbustes, semer un gazon, tailler les rosiers, traiter les maladies...
- Le Calendrier des travaux et activités : mois par mois, ce qu'il y a à faire au jardin en 135 fiches illustrées classées par thèmes (arbres et arbustes, fleurs, rosiers, verger et potager, pots et jardinières, gazon).
- Le Catalogue des 100 plantes faciles : de A à Z, une sélection de plantes « inratables » sous forme de fiches de culture, avec des conseils et des « trucs » d'entretien.
- Le b.a.-ba du jardin bio : paillage, engrais verts, compost, «bonnes mauvaises herbes», méthodes de lutte bio.
- Tailler arbustes et grimpantes : 20 fiches de taille geste par geste pour intervenir au bon endroit et au bon moment. -
Arnaques, dragues et botanique : imagier de plantes incongrues
Xavier Mathias, Mathilde Magnan
- Terre vivante
- 15 Novembre 2022
- 9782360987344
Bienvenue dans un monde parallèle de plantes singulières, aux incroyables capacités de tromperies et d'arnaques en tous genres...
Elles piquent, elles grattent, elles crachent leurs graines à la figure de qui s'approche trop près, elles leurrent le pauvre insecte mâle croyant rendre visite à sa belle et qui se retrouve coincé dans le piège d'un calice imitant le corps de la femelle de la bestiole à la perfection...
Impostrices, arnaqueuses, simulatrices... elles ne manquent pas de ressources pour se faire passer pour ce qu'elles ne sont pas, développer des stratégies de reproduction parfaitement déloyales ou attraper le chaland pour lui faire disséminer leurs graines à leur place.
Elles s'appellent ail éléphant, chenille végétale, main de Bouddha, coeur de Marie, bonnet d'évêque, cul de singe, griffe du diable, homme pendu, piment pénis, sabot de Vénus...
Beaucoup d'entre elles poussent sous nos yeux, sauvages ou spontanées, et ne demandent qu'à se faire admirer, nous laissant émerveillés par leurs fourbes stratégies !
Un beau livre cadeau pour découvrir 45 plantes insolites, sauvages ou cultivées, à travers les magnifiques planches botaniques de Mathilde Magnan et les textes décalés de Xavier Mathias, qui ne se prive pas de rajouter de l'absurde à l'absurde ! -
Permaculture ; 20 projets de la jardinière au jardin de 250m2
Thomas Alamy
- Hachette pratique
- 9 Mai 2018
- 9782013966528
Un ouvrage pratique et une mine d'informations à destination des jardiniers novices ou avertis, pour ceux qui souhaitent produire leurs propres légumes en employant des méthodes de culture qui respectent l'environnement.
Retrouvez les grands principes de la permaculture et de nombreuses techniques pour jardiner de façon naturelle : prendre soin du sol, pailler, semer des engrais verts, économiser l'eau, associer les cultures, récolter les graines...
Découvrez les tutos pour apprendre à fabriquer un composteur, préparer du purin, réaliser des godets à semis en papier, construire une tour à insectes, etc.
Réalisez chez vous l'un des 20 projets illustrés de jardin, du mini-potager de balcon au potager familial de 250 m2, et faites un premier pas vers l'autosuffisance ! -
Bienvenue aux "mauvaises" herbes du jardin ! elles soignent, elles nourrissent ou sont tout simplement esthétiques !
François Couplan
- Larousse
- 24 Février 2021
- 9782035984333
Une sauvageonne pousse au milieu de vos pivoines ? Une autre colonise les carottes ? De qui s'agit-il ? Pourraient-elles nous être utiles ? Que peuvent-elles nous apprendre ? Faut-il les arracher à tout prix ou les laisser vivre ?
Dans cet ouvrage, François Couplan, ethnobotaniste, raconte la relation entre l'homme et les plantes sauvages en éclaircissant cette notion très occidentale de « mauvaise herbe » qui nous vaut tant de déconvenues. Il nous invite alors à changer de regard, à « lâcher prise » et à se laisser émerveiller par ces plantes spontanées.
Il passe en revue plus de 60 « mauvaises herbes » courantes au jardin. Certaines sont excellentes cuisinées en salades, en légumes ou en dessert (il donne même des recettes !), d'autres ont des vertus médicinales ou sont très utiles pour la faune et la biodiversité. Même les plantes toxiques, souvent très esthétiques, peuvent trouver leur place au jardin. -
Petites leçons de sagesse du jardin : cultiver son jardin intérieur
Vincent Cueff
- Jouvence
- Jouvence Poches
- 21 Février 2023
- 9782889537174
Le jardin a de tous temps été porteur d'une symbolique forte. Dans toutes les civilisations, les grands textes sacrés ne nous invitent-ils pas, en effet, à cultiver notre jardin spirituel ? En se reliant à la nature et en la cultivant c'est aussi nous-mêmes que nous cultivons. Le jardin nous enseigne également une philosophie de vie, une sagesse et une spiritualité riches et fécondes.
En appliquant les métaphores du jardin à votre quotidien, vous allez apprendre à devenir les jardiniers de votre âme. Au programme, 5 grandes leçons de sagesse: pour récolter, il faut d'abord semer; accepter de ne pas pouvoir tout contrôler; être totalement présent à l'instant; apprendre à se faire plaisir; réaliser l'abondance. -
Le petit Larousse du jardin mois par mois ; planter et entretenir son jardin et son potager toute l'année
Philippe Bonduel, Antoine Breuvart, Philippe Ferret, Emmanuelle Gen, Didier Willery
- Larousse
- 26 Février 2020
- 9782035967152
Le livre de bord du jardinier pour avoir un beau jardin toute l'année.
- UN GUIDE COMPLET POUR SAVOIR TOUT FAIRE, AU BON MOMENT : plantation, entretien, taille, multiplication, soins...
- TOUTES LES ACTIVITÉS DU JARDINIER, classées par mois et par endroits du jardin : jardin ornemental, balcon, terrasse, potager, verger...
- TOUTES LES PLANTES : fleurs saisonnières, bulbes, rosiers, arbres et arbustes, grimpantes, pelouse, légumes et fruits.
- DES REPÈRES ÉCOLOGIQUES SIMPLES, qui s'appuient sur l'observation de la nature au l des mois : météo, état du sol, flore et faune, climat...
- PLUS DE 800 PHOTOS ET DESSINS et 600 encadrés illustrant avec précision les gestes et techniques du jardinier, ainsi que l'évolution du jardin et des plantes au fil de l'année.
- DES AUTEURS EXPÉRIMENTÉS, qui sont d'authentiques jardiniers pratiquant leur savoir-faire à travers toutes les régions de France. -
Comment créer et entretenir vos bonsaïs
Isabelle Samson, Rémy Samson
- Larousse
- 7 Septembre 2022
- 9782036017436
Ce tout nouveau guide de référence d'un art très ancien vous fait découvrir le mode de culture de splendides sujets, en provenance du monde entier. Il vous donne tous les conseils dont vous avez besoin, depuis le choix d'un sujet, la manière de lui donner un style, les gestes indispensables pour l'entretenir et en profiter le plus longtemps possible.
40 fiches illustrées de superbes portraits sélectionnent les bonsaïs les plus faciles à cultiver, les plus beaux persistants, les espèces spectaculaires, les meilleurs choix pour chaque saison en indiquant pour chacun des arbres les points clés importants pour réussir leur culture.
Un guide d'entretien exhaustif répertorie pour les 180 espèces les plus courantes, classées de A à Z, tous les gestes de culture pour créer, entretenir et soigner tous vos arbres (emplacement, arrosage, engrais, rempotage, substrat, maladies, taille, multiplication...).
Apprenez à créer vous-même des sculptures vivantes évoquant un idéal de la nature. -
«Bel oiseau tu t'envolas (...) Plus haut plus loin/Pour nous ramener ce bel amour/Ô orchidée»Ce très bel herbier recense 100 orchidées par le prisme de la littérature. Simone de Beauvoir, Confucius, Jean Cocteau, Mahmoud Darwich, Pierre Loti, Ryû Murakami, Rainer Maria Rilke, George Sand, Boris Vian... 100 auteurs racontent cette fleur mythique qui inspire autant de dégoût que de fascination. Car seule l'orchidée, dans son étrange beauté, suscite une telle relation Amour-Haine.L'artiste Djohr illustre ce très bel ouvrage en faisant des collages à partir de gravures du XVIIIe représentant des orchidées du monde entier.
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Parfaite combinaison de «permanent» et «agriculture» : la permaculture est une pratique qui cherche à reproduire les modèles et les caractéristiques des écosystèmes naturels. L'accent est mis sur le soin constant et le renouvellement de l'environnement, en minimisant les déchets et en tirant le meilleur parti des ressources disponibles immédiatement et naturellement. Les principes proposés dans ce livre sont présentés sous forme de règles simples qui peuvent être appliquées à n'importe quel jardin ou potager - quelle que soit la taille, si vous habitez en ville ou à la campagne. Un livre indispensable.
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Autosuffisance ; un jardin pour nourrir ma famille
Thomas Alamy
- Hachette pratique
- 13 Mars 2019
- 9782017040873
Un ouvrage pratique et une mine d'informations pour les jardiniers novices ou expérimentés qui souhaitent relever le défi de l'autosuffisance et s'approcher de l'autonomie alimentaire grâce à leur jardin.
- Retrouvez des conseils pour planifier votre production, cultiver votre jardin et conserver vos récoltes, ainsi que des fiches techniques sur les principaux légumes, fruits et aromates à faire pousser - Découvrez des focus et des tutos pour apprendre à construire un châssis, utiliser des engrais verts, produire vos semences, aménager un silo ou faire votre vinaigre maison...
- Suivez nos instructions pour réaliser chez vous un des projets de jardin illustrés, du petit jardin urbain au grand potager familial.
Tout pour que l'autosuffisance soit à portée de bêche ! -
Mon jardin m'offre l'apéro : verrines, tartinades, bouchées, cupcakes, boissons...
Amandine Geers
- Terre vivante
- Facile & Bio
- 10 Mai 2022
- 9782360987061
Tout pour offrir à vos convives des apéros originaux, variés et vitaminés !
- 50 recettes gourmandes imaginées par la créatrice culinaire Amandine Geers, à base d'ingrédients frais en provenance directe du jardin ou du marché.
- Tartinades, cupcakes, dips, verrines, makis, cakes, bouchées, boissons...
- Quelques exemples pour mettre en bouche : oeufs cocotte aux petits pois frais, rouleaux du jardin aux graines germées, beurre de capucine et fleurs de ciboulette, coeur d'artichaut au caviar d'algues, bruschetta prunes-lavande, millefeuille aubergine-pesto, tiges de betterave confite, cupcakes mascarpone-citron, spritz au tibisco d'orange...
- Les enfants ne sont pas oubliés, avec un chapitre spécial « Apéro kids », où les légumes sont cachés dans des mini-pizzas, des croissants, et même des chips.
- Des recettes simples, rapides à préparer, avec des pas à pas si nécessaire.
- Des recettes pour tous les goûts, avec ou sans gluten, végétariennes ou non (poisson, poulet...).
- De nombreuses photos appétissantes, pour vous guider dans vos choix et vous donner des idées de présentation.
- À faire aussi, bien sûr, si vous n'avez pas de jardin, avec les produits du primeur ou du marché !
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Bocaux et fermentation ; conservez les légumes de votre jardin !
Marie-Claire Frédéric
- Larousse
- 12 Janvier 2022
- 9782036013094
Faites fermenter les légumes de votre jardin !
C'est rapide, économique et bon pour la santé !
Haricots verts, cornichons, potirons, choux-raves, betteraves, carottes... votre potager se montre très généreux ? Que faire de tous ces légumes ? Comment les conserver le plus simplement possible ? Sobre en énergie, d'une simplicité incroyable, la lactofermentation est faite pour vous !
Méthode de conservation ancestrale, la lactofermentation est utilisée partout dans le monde, depuis la choucroute alsacienne au kimchi coréen. Une jarre ou un bocal, des légumes, un peu de sel, de l'eau, des aromates, on ferme, on laisse fermenter plusieurs jours à température ambiante et c'est prêt ! Les toxines éventuelles sont détruites, les vitamines et les minéraux sont préservés, des probiotiques sont générés, de nouvelles saveurs apparaissent... et les bocaux se conservent plusieurs années !
Pickles de radis, haricots verts suris, kimchi de potiron, navets à la libanaise... conservez vos légumes durablement et découvrez de nouvelles saveurs !
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Comment la marguerite exprime-t-elle l'amour ? Que représentait l'héliotrope chez les Grecs ? Pourquoi les chrétiens associent-ils le houx à Jésus ? Que symbolise le chrysanthème au Japon ? Pourquoi le lis est-il la représentation de la Vierge ? Comment le coquelicot en est-il venu à évoquer le sommeil ? Pourquoi l'hortensia était-il le symbole de la traîtrise pour les samouraïs ? Depuis quand le narcisse figure-t-il la vanité ?... Ce petit album d'images d'autrefois explique en détail la symbolique d'ici et d'ailleurs de quatre-vingts fleurs.
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La référence des passionnés du jardin, entièrement refondue et mise à jour.
Un guide pratique présentant tous les végétaux utilisés dans les jardins, terrasses et balcons.
Une encyclopédie riche en belles photos, décrivant plus de 2 000 variétés.
Des conseils de plantation et d'entretien et toutes les infos pour réussir toutes les espèces, mais aussi des clés pour vous aider à reconnaître les végétaux.
Ce guide est destiné aussi bien aux amoureux du jardin qu'aux professionnels.
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La permaculture dans un petit jardin ; comment créer un jardin auto-suffisant
Kurt Foster
- Eugen ulmer
- Faire Soi-meme
- 20 Mars 2014
- 9782841387212
Il est étonnant de voir tout ce que l'on peut cultiver dans son jardin et la quantité de nourriture qu'on peut y produire ! L'auteur montre comment appliquer concrètement et avec succès les principes de la permaculture dans un petit jardin, et comment, grâce à ces techniques, sa famille est quasiment auto-suffisante toute l'année en fruits, baies, salades, légumes.
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L'urine, de l'or liquide au jardin : guide pratique pour produire ses fruits et légumes en utilisant les urines et composts locaux
Renaud de Looze
- De terran
- 11 Juin 2018
- 9782359811001
Voici le premier ouvrage argumenté consacré à l'urine, ce véritable or liquide permettant de recycler et produire dans le même temps. Dans une nouvelle édition enrichie, il fait la synthèse des connaissances actuelles sur le numéro un des engrais naturels : statut juridique, valeur agronomique, impact du sel alimentaire sur les végétaux fertilisés à l'urine, santé et environnement, plantes les mieux adaptées aux épandages fréquents d'urines collectées. Le recyclage de l'urine au jardin permet d'éviter de coûteux traitements de l'eau et de bénéficier d'une ressource gratuite, riche en sels minéraux propices à la culture des végétaux et à la biodiversité. Pour cultiver sans polluer, l'auteur donne des recettes combinant urine et compost ; il renseigne sur les dosages à apporter et propose deux modes d'épandage - non dilué ou dilué - suivant la périodicité choisie, et n'oublie pas le cas particulier des plantes cultivées en pot. Dans ce manuel pratique, découvrez la valeur de cette formidable ressource ainsi que la manière de l'utiliser en toute innocuité, et adoptez une nouvelle habitude de jardinage, astucieuse et productive. « Il faut débloquer nos cerveaux et lire ce livre ! » Stéphane Marie, rédacteur en chef de Silence, ça pousse ! « Il fallait oser écrire ce livre, [Renaud de Looze] l'a fait. » Alain Baraton, dans La Main verte sur France Inter.
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Simplissime : le livre de jardinage le + facile du monde
Philippe Collignon
- Hachette pratique
- Simplissime
- 11 Avril 2018
- 9782019497941
Après la cuisine, la couture, les loisirs créatifs, la décoration, la méthode simplissime s'étend pour ce titre au jardinage.
En collaboration avec Jardiland et Philippe Collignon, le chroniqueur jardinage de Telematin et de C'est au programme, nous a concocté 150 projets de jardinage simplissimes et 100 % succès garanti pour tous ceux qui pensent qu'ils n'ont pas la main verte Des conseils, des astuces, les bases mais aussi et surtout des créations originales pour tous les types de jardin.
Exemple de projets: Faire bleuir un hortensia, Forcer des bulbes, Rempoter un bonsaï, Réaliser une façade de rosiers, Créer un mini-jardin aquatique sur son balcon, Créer une pyramide de fraisiers sur une terrasse.
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Construire une serre ; serres solaires passives : conception, exemples de réalisations
Claudia Lorenz-Ladener
- Eugen ulmer
- Faire Soi-meme
- 11 Avril 2013
- 9782841386055
Beaucoup de jardiniers souhaitent construire une petite serre pour produire des légumes et des fruits le plus longtemps possible dans l'année. Si l'on trouve aujourd'hui dans le commerce des petites serres standard à des prix abordables, ces dernières, mal isolées, sont souvent trop chaudes en été et trop froides en hiver.
À l'inverse, les serres solaires, c'est-à-dire réchauffées passivement par le soleil, sans source (ou avec un minimum) d'énergie non-renouvelable, sont mieux tempérées et permettent une production de légumes quasi ininterrompue.
Ce livre explique comment concevoir et construire une serre solaire, et présente de nombreux exemples de réalisation (serres indépendantes, adossées ou semi-enterrées). Il explique également comment réaménager, sans se ruiner, une serre standard de façon à ce qu'elle ne se réchauffe pas trop en été ni ne se refroidisse trop en hiver.
