Verger
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Faire pousser des fruits : Du balcon au verger !
Philippine de La Fayolle, Lucie Barthe-Dejean
- Ulmer
- 6 Mars 2025
- 9782379224300
Après le succès de Démarrer son potager dans la collection " D'amour et d'eau fraîche ", tout ce qu'il faut savoir pour cultiver des fruitiers, en pots ou en pleine terre. Du choix du fruitier à sa plantation, de l'entretien à la cueillette, les gestes techniques et les astuces qui rendent l'arboriculture accessible au plus grand nombre, sur un balcon ou au verger.
Qui a dit qu'il fallait un grand jardin pour faire pousser des fruits ?
Balcon, tonnelle, haie contre un mur...
les fruitiers se plient en quatre pour vous plaire,
et rejoindre vos extérieurs - ou intérieurs !
Faites le plein d'informations (très)
pratiques avec nos croquis, fiches culture,
rattrapages de botanique.
Devenez incollable pour planter, tailler,
protéger et faire durer vos fruitiers
en respectant les écosystèmes naturels...
En avant les belles cueillettes sucrées
dans votre panier ! -
J'apprends à greffer mes arbres fruitiers : Et mes arbres d'ornement
Sylvain Moréteau, Alain Niels Pontoppidan
- Terre vivante
- Facile & Bio
- 20 Février 2025
- 9782360989652
Tout pour apprendre à réaliser un geste ancestral incontournable au jardin bio !
Pourquoi greffer ? Comment ça marche ? Quels outils utiliser ? Comment récolter les greffons et choisir le bon porte-greffe ? Quelle technique choisir parmi la greffe à l'anglaise, en fente, en couronne, en écusson... ? Ce livre répond à toutes ces questions et vous prend véritablement par la main pour vous apprendre à réaliser ce geste ancestral dans votre jardin ! -
Le traité Rustica des arbres fruitiers
Daniel Brochard, Jean-yves Prat
- Rustica Éditions
- Les Traités
- 17 Janvier 2020
- 9782815315333
Le Traité Rustica des arbres fruitiers constitue une somme complète pour réussir au mieux la culture de vos espèces fruitières. Comment planter un abricotier ? Comment tailler un poirier ou un pommier ? Comment soigner un pied de vigne atteint de mildiou ? Véritable mine d'informations pratiques, Le Traité Rustica des arbres fruitiers vous guide pas à pas, mois après mois, année après année, pour obtenir les plus beaux fruits, le plus régulièrement et le plus abondamment possible. 500 photos, 200 dessins ou schémas vous permettront de prendre connaissance en toute simplicité des techniques d'arboriculture fruitière. Rédigé par deux éminents spécialistes du sujet, Daniel Brochard et Jean- Yves Prat, Le Traité Rustica des arbres fruitiers met à votre disposition leur parfaite connaissance du sujet.
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Taillez tous les arbres fruitiers : espèce par espèce, geste par geste
Jean-yves Prat
- Rustica Éditions
- Espece Par Espece
- 21 Janvier 2022
- 9782815319287
Grâce à ce livre, découvrez tous les gestes, expliqués en pas à pas à l'aide de dessins en couleurs, pour tailler tous les arbres fruitiers (abricotier, cerisier, groseillier, poirier, pommier, vigne...). Formation, fructification, restauration : maîtrisez toutes les étapes de taille et l'évolution de l'arbre d'année en année.
Pour chaque arbre, les formes les plus adaptées sont indiquées pour obtenir de belles récoltes et des fruits savoureux, et de nombreux conseils et photos sont donnés pour ne pas se tromper.
Jean-Yves Prat a été responsable du jardin fruitier des Jardins du Luxembourg. Spécialiste de la taille fruitière, il a écrit plusieurs livres sur le sujet.
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Petits arbres fruitiers (presque) sans entretien : Faciles à tailler, productifs, résistants
Denis Pépin
- Terre vivante
- Conseils D'Expert
- 3 Avril 2024
- 9782360988679
Une présentation des nouvelles formes fruitières, de faible développement, adaptées aux petits jardins, très faciles à tailler, peu sensibles aux maladies et produisant facilement des fruits de bonne qualité gustative dans un contexte climatique nouveau.
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Cultivez vos agrumes en pleine terre ou en pot
Serge Schall, Miriam Quissac
- Larousse
- 6 Mars 2024
- 9782036029811
Selon une idée préconçue, les agrumes ne peuvent pousser que dans les régions méditerranéennes. Pourtant, certains orangers, mandariniers ou citronniers sont faciles à cultiver, résistent à la chaleur mais aussi au froid.
Il est aujourd'hui possible de cultiver des agrumes partout en France en choisissant les bonnes variétés. Et si vous les invitiez dans votre jardin ? Les auteurs vous livrent toutes les clés pour :identifier votre zone climatique et les agrumes qui peuvent y pousser,planter, entretenir, et multiplier les agrumes facilement grâce aux astuces de pépiniériste,choisir la variété adaptée à votre jardin, découvrir ses qualités décoratives et gustatives.Où que vous soyez, dégustez de bons agrumes toute l'année (ou presque) !
Pépiniériste dans le Gard, Miriam Quissac, guide le lecteur à travers de nombreux conseils qui viennent ponctuer ce livre et en profite pour partager ses agrumes coup de coeur. -
La taille douce des arbres fruitiers en permaculture
Collectif
- Rustica Éditions
- 19 Février 2021
- 9782815316040
La taille douce, que promeut Jean-Luc Petit, repose sur l'observation scientifique des arbres fruitiers, l'étude de leur développement naturel. Cette nouvelle méthode prend en compte toutes les caractéristiques des arbres et l'ensemble de leurs conditions de culture. Elle est dite "douce" comme l'on peut parler de médecine "douce", car elle s'efforce d'être non traumatisante et respecte chaque fois le port naturel de l'arbre, ses spécificités. Il s'agit de laisser faire la nature plutôt que de lutter contre elle, de permettre aux arbres d'aller vers la forme qui leur convient.
L'auteur nous invite à accompagner simplement la croissance de nos arbres fruitiers sans les perturber. En appliquant les principes d'une taille douce, faciles à mettre en oeuvre, on obtient vite des arbres beaux et équilibrés montrant une mise à fruit rapide et donnant une production régulière, grand avantage pour tous les amateurs de fruits impatients...
Au sommaire :
Pourquoi tailler les arbres fruitiers ?
Notions de physiologie et choix de l'arbre : Physiologie d'un arbre fruitier - Les types de port d'arbre - La fructification - La hauteur des arbres - Les porte-greffes - Les formes fruitières.
La taille douce des fruitiers : La taille du pommier - La taille du poirier - La taille du cognassier - La taille de l'abricotier - La taille du cerisier - La taille du pêcher - La taille du prunier - La taille de l'amandier - La taille de l'olivier - La taille du figuier - La taille du noyer - La taille du noisetier - La taille de l'actinidia - La taille du raisin de table - La taille des petits fruits rouges (Framboisier ; Cassissier ; Groseilliers à grappes et à maquereau ; Mûrier ; Myrtille).
Le badigeonnage pour la cicatrisation des plaies.
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Cultiver des agrumes bio : choix - plantation - soins - récolte
Jean-Noël Falcou
- Terre vivante
- Conseils D'Expert
- 28 Février 2023
- 9782360987863
Le plaisir de cueillir oranges, citrons, clémentines... dans son propre jardin !
Le seul ouvrage sur la culture biologique des agrumes, en pleine terre, en pot ou sous serre.
Un exposé détaillé de leur diversité : des fruits de toutes les formes, toutes les couleurs, de quelques grammes à plusieurs kilos, résistants au froid jusqu'à - 20 °C selon les espèces, capables de pousser dans de grandes diversités de sols, sous presque tous les climats (pas en montagne).
Tout ce qu'il faut savoir sur toutes les étapes de leur production, du choix des variétés à la récolte, en passant par la plantation et les soins.
Les conditions de la réussite expliquées par un agrumiculteur bio, pionnier de la conduite de vergers d'agrumes en bio.
Un propos clair et pédagogique, étayé par de nombreuses illustrations (photos et schémas), pour le jardinier amateur comme pour le professionnel débutant.
LE livre de référence de l'agrumiculture bio. -
Un verger en ville : près de 30 arbres fruitiers à planter dans son petit jardin ou sur son balcon
Denis Retournard, Laurent Bessol
- Delachaux & Niestlé
- 24 Mars 2023
- 9782603029497
Récolter des fruits en ville, c'est possible et même facile !
Jardinet ou balcon, peu importe l'espace quand on sait choisir son arbuste et que l'on connaît les bases de l'entretien d'un arbre fruitier. Du choix de la variété, à la récolte, en passant par la greffe, l'arrosage, la taille ou la prévention contre les nuisibles, toutes les étapes de la vie d'un arbre fruitier sont ici détaillées.
Abricotier, cerisier, figuier, poirier, vigne, framboisier, sureau, arbousier... Près de 30 arbres et arbustes sont présentés sous forme de fiches pratiques rassemblant les clés pour planter, entretenir et récolter les fruits de ces arbres adaptés aux petits espaces. -
Agrumes : comment les choisir et les cultiver facilement
Michel Bachès, Bénédicte Bachès
- Ulmer
- 10 Juin 2021
- 9782379221545
Réédition du livre de référence sur les agrumes, écrit par Michel et Bénédicte Bachès, les producteurs français les plus réputés.
Michel et Bénédicte Bachès nous invitent à découvrir dans ce livre l'incroyable diversité des agrumes, incluant les agrumes résistants au froid, les agrumes du Japon tendance (yuzu, sudachi, etc.), et les agrumes d'Océanie, stars des restaurants étoilés (citron caviar). Ils donnent tous les conseils pratiques pour les cultiver facilement, en pleine terre ou en pot.
Cette nouvelle édition actualisée s'enrichit de nouvelles variétés et hybrides, et met à jour les maladies des agrumes et leurs moyens de lutte. -
Encyclopédie des fruitiers sauvages ou méconnus : pour le jardin & la haie fruitière
Helmut Pirc
- Ulmer
- 14 Avril 2022
- 9782379221941
200 espèces fruitières rares, sauvages indigènes et exotiques, qu'il est possible de cultiver en France dans son jardin et qui ont un intérêt horticole et/ou gustatif. Des espèces idéales pour la forêt comestible et la haie fruitière. Un livre unique.
Plus de 200 types de fruits rares, fruits sauvages locaux ou exotiques adaptés à la culture sous nos latitudes sont décrits de A à Z : mini-kiwi, banane indienne, épine-vinette, sureau rouge, cornouiller, genévrier et viorne, kaki, canneberge, divers types de châtaigne, mûre, butternut et autres noix, figue, aubépine et sorbier ou baie de goji...
Chaque type de fruit est décrit en détail avec sa photo et ses variétés les plus importantes en termes de croissance, de floraison, de fruits et d'exigences de localisation.
Un ouvrage d'une incomparable richesse, qui passionnera celui qui recherche des expériences gustatives nouvelles comme le lecteur qui privilégie l'intérêt horticole. -
Un jardin fruitier pour demain : adapter son verger au changement climatique
Perrine Dupont, Robert Kran
- Terre vivante
- Conseils D'Expert
- 15 Mars 2022
- 9782360987160
- Un livre de transmission unique par l'expérience de son auteur et le nombre d'espèces exotiques méconnues qui sont présentées.
- Une première partie dans laquelle Robert Kran raconte son parcours de vie avec modestie et humour, de son enfance jusqu'à la création de son jardin fruitier.
- La transmission de la philosophie et des pratiques de son jardin fruitier pour conduire un verger au naturel.
- La transmission de savoir-faire et d'expériences d'acclimatation : les réussites, mais aussi les leçons tirées des échecs.
- 42 fiches pratiques de fruitiers méconnus, à adopter au verger bio : 19 rustiques, 8 fruitiers qui peuvent être adaptés en limite de rusticité et 15 à réserver aux climats doux.
- Le tout porté, avec humilité, par une grande générosité et un profond respect du vivant.
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ØGestes de base, saisonnalité, conseils et techniques Que l'on ait un petit ou un grand jardin, ces titres vous accompagnent dans son entretien en vous livrant conseils, gestes de base et techniques faciles.
6 titres à paraître :
Potager débutant Orchidées débutant Techniques de taille Arbres fruitiers Potager en carré Boutures sur mesure -
La taille des arbres fruitiers ; former et entretenir toutes les formes fruitières pas à pas
Jacques Beccaletto, Marie-claude Eyraud, Denis Retournard
- Ulmer
- 19 Février 2015
- 9782841387557
(Texte provisoire)
En s'appuyant sur 400 dessins d'une grande précision, ce livre décrit, pas à pas, espèce par espèce, toutes les étapes de la taille des principaux fruitiers : pommier, poirier, pêcher, abricotier, prunier, cerisier, vigne, figuier, olivier. Toutes les formes simples et attractives, présentant un intérêt pour les jardins d'amateurs, sont ici présentées : origine, avantages/inconvénients, porte-greffes conseillés et formation, à partir d'un scion ou d?un sujet déjà préformé du commerce.
Principes généraux
Taille de formation : plein vents, fuseaux, gobelets, cordons, palmettes, tridents, U simples,
U doubles, candélabres, treilles, etc.
Taille de fructification et d'entretien : qu'il s'agisse d'un simple élagage périodique, ou d'une taille d'hiver annuelle rigoureuse, suivie d'opérations complémentaires en été, le type de taille adapté à chaque situation est décrit en détail.
Taille de restauration : les opérations permettant de restaurer les arbres âgés ou déséquilibrés sont également présentées. -
Un jardin de petits fruits
Gérard Sasias
- Artémis
- Les Essentiels Du Jardinier
- 15 Février 2023
- 9782816019759
- Peu encombrants, demandant peu d'entretien et productifs, les arbustes à petits fruits sont indispensables à n'importe quel jardin. On peut les manger frais, en faire des confitures, des liqueurs, des sorbets, etc. Ce sont aussi des aliments plein de bienfaits pour la santé.
- En première partie, tous les conseils pour planter, soigner et entretenir les différents arbres, arbustes et plantes fruitières.
- 25 fiches culture détaillées et illustrées : sol et exposition, plantation, taille, entretien, variétés, idées d'utilisation des fruits.
- Une partie sur les petits fruits à récolter dans la nature. -
Manuel du jardinier : Pour cultiver les fruits
Kay Maguire
- Artémis
- Manuel Du Jardinier
- 16 Mars 2023
- 9782816020571
Le petit manuel du jardinier pour cultiver des fruits : les techniques de culture, le choix des plants et l'entretien.
Plus de 40 variétés décrites : emplacement, sol, rusticité et climat, exposition, conseils de culture et plantation, entretien et taille, cultivars.
12 projets inspirants : séchage des fruits, culture en pots, multiplication des arbustes, semis, etc. -
Vous rêvez de délicieux fruits de saison à portée de main toute l'année ?
Que vous disposiez d'un grand jardin ou de quelques pots sur un balcon, vous trouverez dans ce guide pratique encyclopédique tous les conseils nécessaires pour planter, cultiver et prendre soin de vos arbres et arbustes fruitiers et ainsi récolter des baies et des fruits en abondance année après année.
Des fiches pratiques répertorient plus de 30 variétés, des plus courantes et incontournables (pommes, cerises, fraises...) au plus exotiques (kakis, baies de Goji, fruits de la passion...). -
Petits fruits ; délices du jardin bio ; choisir, planter, soigner, tailler...
Denis Pépin
- Terre vivante
- Conseils D'expert
- 4 Septembre 2018
- 9782360982974
Mmmmm... ces souvenirs de fraises ou de framboises grappillées dans le jardin ! Ces mûres cueillies dans les haies et les bosquets... Ces grains de raisin croquants sous la dent. Cet alléchant parfum de la gelée de fruits rouges mijotant lentement sur la cuisinière...
Les petits fruits sont du bonheur à l'état pur !
Ils sont rouges, bleus ou noirs, riches en nombreux minéraux, en oligo-éléments, en vitamines, en antioxydants. Ils apportent des goûts authentiques, simples, puissants ou subtils. Leur culture est à la portée de chacun, en ville sur un balcon, au jardin individuel ou partagé, si faciles à réussir qu'il ne faut vraiment pas s'en priver.
Découvrez dans Petits fruits, délices du jardin bio, comment les choisir, les planter, les multiplier. Pour chaque espèce, sont précisés les caractéristiques de la plante, ses exigences, les différentes variétés, les conseils d'entretien, de taille, les maladies et ravageurs spécifiques et les solutions préventives et curatives pour s'en prémunir. Les petits fruits les plus courants sont ainsi décrits, mais aussi des espèces moins répandues comme les arbouses, aronies, baies de mai, morelles et autres raretés, pour sortir des sentiers battus.
Au total, plus de 20 sortes de petits fruits vous permettront de transformer votre jardin en un petit paradis pour les papilles... !
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Tout ce qu'il faut savoir pour cultiver et entretenir ses oliviers : comment planter, tuteurer, pailler, etc. Quand faut-il tailler, arroser, fertiliser ?
Une présentation des variétés d'oliviers pour faire le bon choix : description, conditions de culture, utilisations des olives.
Les maladies et les parasites de l'olivier :
Les reconnaître et les traiter.
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30 arbres fruitiers parmi les plus faciles à cultiver, tous trouvables en jardinerie.
Dans des fiches illustrées, les informations essentielles pour cultiver et soigner ses fruitiers.
De nombreux conseils pour le choix des variétés, la plantation, la taille et la récolte.
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Pour obtenir une belle récolte de fruits délicieux, il est essentiel de bien choisir les plantes, la période et le lieu de plantation. Un entretien régulier au fil des ans maintiendra la santé et la productivité de votre verger. 240 pages d'idées, de bonnes pratiques et d'astuces de pro.
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Pommes : techniques de culture / choix des variétés / conseils d'entretien / cuisine et conservation
Alain Soubre
- Artémis
- Carnets Botaniques
- 15 Octobre 2021
- 9782816018110
Le seul guide complet exclusivement sur la pomme, sa culture, et ses variétés.
Une présentation de la pomme : histoire, botanique, bienfaits sur la santé, choix des variétés, etc.
Tout ce qu'il faut savoir pour avoir de beaux pommiers : plantation, greffe, taille, prévention et traitement des maladies.
92 variétés de pommes présentées en fiches détaillées et illustrées.
Pour aller jusqu'au bout : conseils de récolte et de conservation, et aussi une sélection de recettes de cuisine.
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10 astuces indispensables pour tailler les arbres fruitiers
Collectif
- Rustica Éditions
- 15 Janvier 2021
- 9782815317665
Ce livre présente de façon simple et précise tout ce qu'il faut savoir pour bien tailler ses arbres fruitiers. Il donne d'abord les grands principes de la taille pour faciliter la récolte et obtenir de gros fruits. Puis il indique clairement comment bien pratiquer la taille des arbres fruitiers : pommier, poirier, prunier, cerisier, abricotier, pêcher, mais aussi petits fruits et vigne. Il dit précisément comment procéder de la plantation à la fructification, selon les particularités de chaque espèce, de manière à avoir toujours de nombreux, beaux et bons fruits et éviter les maladies.
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Quel bonheur de croquer dans une pomme qui vient de son jardin ! Et que dire des framboises parfumées et des cerises sucrées et charnues qui ne demandent qu'à être cueillies... Mais voilà, quels fruitiers planter et comment les entretenir de manière naturelle ? Éric Dumont, pépiniériste spécialiste des arbres fruitiers, vous livre tous ses secrets.
* Que planter ?
Selon votre sol, votre climat, la place dont vous disposez, vous saurez tout pour faire les bons choix et installer des plantations durables et cohérentes.
* Des fiches plantes Du kiwi au poirier en passant par les petits fruits et les cerisiers, vous trouverez pour chaque fruitier les variétés les plus savoureuses, l'exposition idéale, les petites choses à surveiller, les soins à apporter...
* Les bons gestes et les soins Plantation, paillage, arrosage, taille, apports nutritifs, petites bêtes et maladies, récolte, stockage...
Fruits bio et savoureux en vue !
